除非又能保证质量,又能保证价格低廉。
比如说雪王,靠的就是从生产到物流全部都自有,自产自销,那就不怕打价格战。
这就不是一个普通的餐饮个体户能做到的了,别说肖春生了,她宋明瑜也做不到。
时代发展没到那一步,物流、技术、产量,首先就把这条路堵死了。
毛小静还懵懵的,不知道她明瑜姐为什么说肖春生这种做法是自寻死路。
“姐,那咱们怎么办?”
她更急切地想要知道,“明瑜”
应该怎么办。
她对“明瑜”
的感情很深,不仅仅是因为和宋明瑜亲近,更重要的是,她是陪着明瑜姐一起去比赛的那个人。
“明瑜酸辣粉”
是她和娟姨守在宋明瑜身边,看着它一点点做起来的。
哪怕到现在为止,毛小静都还负责在总店煮酸辣粉,“明瑜酸辣粉”
对她来说,就像是她抱在怀里的小婴儿。
谁要是对这个“婴儿”
有恶意,毛小静这个姐姐第一个冲上去要揍人。
“明瑜姐,难道我们也得降价吗?”
“不。”
宋明瑜摇摇头,“降价是绝对不行的。”
无数价格战的结果已经很好地表明了,沾上这事儿,就是饮鸩止渴,慢性死亡。
“那——”
小毛有些茫然,“不降价的话,我们要怎么把客人留住呢?”
“这个事没你想象中那么严重,小毛。”
宋明瑜安抚她:“你记住一点,羊毛是出在羊身上的。”
小毛想了想:“也就是说……这个钱其实不是便宜了,是从其他地方‘偷’出来的?”
“当然。”
宋明瑜觉得小毛是真的孺子可教,主动思考也能慢慢想明白,“所以我们要做的,不是和他一起共沉沦。”
这种东西真要打起来,那就是双输的局面,无论谁是赢家,都已经把底子给斗坏了,后面会越来越难做。
她才不陪肖春生发疯呢。
“明瑜”
是她的心血,是她安身立命的根本,宋明瑜很爱惜羽毛的。
她的重心还是打算放在品质上。
“明瑜酸辣粉”
为什么能稳稳地在南城打下这么好的口碑?
一方面是因为宋明瑜巧妙地抓住了形势,用这个时代很少见的“流动贩售队”
来拉人气。
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