宋府大院之中,正忙的热火朝天。
已经上了蒸汽的大锅,烧烤架子,还有那好几条他根本没见过的……大的,足有十多斤,小的,也有二三斤。
还有虾,足有手臂那般大,还是活的,舞动着大钳子,四处爬。
再看,宋青山亲自充当了大厨。
王满堂刘美人则作为副手,帮着忙活。
“满堂,姜丝辣椒丝切好了没有?要快,清蒸的鲈鱼马上就好了,等下要淋热油。”
“美人,你打了鸡蛋没有?多打几个,一会还要虾脑蒸蛋。”
“还有那几个小螃蟹,先不要动,一会油炸。”
“那条红点石斑鱼也不要动,放在冰上面再冻一下,另外再准备一盆冰水。”
正在杀鱼的宋青山,不断的吩咐着。
在他手下,则是一个个大鱼,处理之后,简单清晰,放置一旁。
跟着,再度操刀起来,杀鱼。
那条足有十斤的红点石斑鱼在他的手下,三下五除二便分为两半。
跟着,用手碰了碰鱼肉,将带有鱼刺的部分拆分开来。
而没有刺的部分,则片成薄片,放入冰水之中。
还有大龙虾,取出完整的肉后,同样放入冰水之中。
放眼看去,这偌大的庭院,宛如一个热火朝天的厨房。
朱厚照直接看傻了。
便是患有心疾,卧床不起?
活蹦乱跳,神采飞扬,这是病了?
最主要的是,那桌子上面已然清理好的食物,许多更是他见所未见的海中鲜物啊。
这混不要脸。
他本还惦记这混账是否生病,结果,这着实美味。
于是他清了清嗓子,缓步走了过去:“这些东西,哪里来的?”
宋青山正忙着取虾肉呢,随意看了眼:“殿下来了,先坐等一会,马上就好。”
朱厚照翻白眼,重复道:“这些东西,哪里来的?
“哦,这些海鲜啊?”
宋青山头也不抬:“街上买来的,据说是天津那边起了海浪,海边出现不少死鱼,就捡了来,殿下放心,这鱼绝对不是出海捕捞的。”
朱厚照暗道信你个鬼!
不过他还是深深的沉了口气,没有作声,站在一旁观看宋青山手下功夫。
不得不说,这混账做饭还真有一手。
无论是大鱼大虾还有那鱼,清理起来,样样精通,就仿佛已然掌握了这些品类海鲜的所有部位一般。
他忍不住道:“青山,你上辈子该不会是个厨子吧?”
宋青山手下一定,望了眼朱厚照,淡然一笑:“是不是厨子不知道,但上辈子肯定很馋。”
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