本书编写过程中，参阅了大量相关著作。

因本书的科普特点，写作中没有原文引用，在此说明并请谅解。

为明确参考来源，特此开列如下：

［1］张前德、李铁君、付雷编著．《草木春秋》．北京：人民卫生出版社．1992.3

［2］谭兴贵主编．《中医药膳学》．北京：中国中医药出版社．2003.6

［3］朱复融主编．《中华饮食营养与宜忌大全》．广州：广州出版社．2006.1

［4］何国樑、谭国辉编著．《中华上品药材养生大全》．广州：广州出版社．2006.1

［5］王焕华编著．《中华食物养生大全（增补本）》．广州：广东旅游出版社．2006.1

［6］刘强主编．《药食两用中药应用手册》．北京：中国医药科技出版社．2006.12

［7］王焕华著．《中药趣话》天津：百花文艺出版社．2006.12

［8］丁兆平著．《趣味中药》北京：人民卫生出版社．2003.5

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