曾经袁州和大石秀杰有过一次谈话，后来被大石秀杰记录，然后变成大宗师语录2的封面语。

大石秀杰问袁州，厨师做料理，归根结底到底是因为什么。

袁州回答：“在能够饱腹的基础上，能够让人吃了开心。”

某位发光大厨也说过，美食是给人带来幸福的东西，这稍微有点夸张，但吃到美食那肯定是愉悦的。

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