吃完晚餐的袁州收拾好碗筷后才再次下楼，练习螃蟹鲜的做法。

这次，袁州挑的香辣蟹原料的螃蟹用来拆蟹肉。

袁州练习的时候用的是一只香辣蟹原料，一只螃蟹鲜东昌湖螃蟹，这样才能有个对比。

是的，先练习一遍，然后再实践一遍，这样才能更精确的拆出完整的蟹肉。

而拆下的蟹肉都被袁州花式翻新

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