第72章:万事俱备
俗话说得好“有钱能使鬼推磨”
,她将上次聚集起来的珠宝首饰卖了整整两箱,(把某女心疼坏了)给了老刘去『操』办此事。
又将老刘收的帐作为流动资金以备不时之需。
在钱的驱动下,事情办得很顺利,刘叔是个可靠的人,宓儿现在又多了一个可以信任的人了。
而且最近几天曹『操』和曹丕都没有来烦她,恐怕是让卞夫人和丹雪公主缠上了不得脱身吧。
不管怎样,这让她心情大好,走路都开始一摇一晃的,嘴里还常哼着小曲。
这几天她正琢磨着给她的酒楼起个名字,要响亮点的。
宓儿在自己的大脑里苦苦搜索,叫什么好呢?对了!
记得有部电视剧里有一个酒楼叫“悦宾楼”
,这名字还不错,可比“醉仙居”
好听多了,就用它了。
名字定了,再想个办法将自己的酒楼一炮打响。
仔细回想了自己那次在醉仙居吃饭的情况,这个时代的蔬菜品种很少,只有莲藕,冬瓜,菠菜等一些青菜。
人们大都以肉为主食,但他们烹制的肉食种类很少,而且都是大块大块地烧,缺少精致下饭的小菜。
所以宓儿觉得肉食的菜式还有很大空间,她得好好想几个精致可口的肉食菜式。
宓儿想个许久,列了张单子:
宫保鸡丁:鸡肉和花生,还好,原料都有。
藕夹:将藕中间夹点肉就好了,简单。
红烧鸡翅:这个更简单。
鱼香肉丝:葱和肉这里都有,但好像“穿”
了之后她没再吃过。
四个菜,加上原来的菜谱,开张算是够了,一开始可不能显『露』太多。
她还打算以后每半个月推出一个新菜式呢,现在可不能就全把法宝拿出来,呵呵!
宓儿将这四个菜的原料和详细做法都写在了纸上,准备交给刘叔,雇好厨子后就拿给他们照做。
还有就是对小二的培训,宓儿特意写了一张纸上,大概有如下几条:
1、客人永远是对的。
2、招呼客人要热情,面带微笑。
3、手脚要麻利的。
4、客人点菜时要在旁介绍推荐。
5、如果客人错了,请参考第一条。
写完后,宓儿满意地笑笑。
太好了!
基本上都准备好了,现在就等着装修完开张了
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