抬头的姜颜,告知黄井余。
“那好啊。”
这是东北的招牌菜,黄井余也想吃。
“少啊,做什么菜?”
“昨晚吃的沙姜葱油鸭,你还说有一个鸭肉做法要做?”
过来的沈滕,问吴限准备做什么菜。
“鲍鱼烧鸭?”
吴限抬头看过去,问沈滕是不是这个。
“对,就是鲍鱼烧鸭。”
“没有鲍鱼。”
看了准备的食材,王濋然告诉吴限。
“没有啊?”
当得知没有鲍鱼的时候,沈滕有点失望。
节目组没有准备,那就没办法了。
“鸭是有的,三只鸭。”
王濋然看了这个鸭肉,是青头鸭。
吴限看了看今天节目组准备的食材。
“可以做‘车螺炒鸭’。”
看了食材,吴限决定好要怎么做。
“车螺炒鸭是什么?”
沈滕没吃过这个。
“就是用文蛤来焖鸭肉。”
王濋然帮忙解释,因为她也吃过。
“文蛤不是用来打汤的吗?也能用来焖鸭肉?”
不只是沈滕不懂,连胡鲜续、王咹羽也是。
“能啊,不只是文蛤、花甲螺、芝麻螺这些也都可以用来焖炒鸭肉、鸡肉。”
“而且这样做出来的鸡鸭肉,还会吸收了这些螺的鲜味,吃起来更鲜更好吃。”
王濋然是真的懂吃,主要是自己老公会做。
她能说的很清楚,说明平时没少吃。
“那就这个吧,车螺炒鸭。”
沈滕觉得这个行,正好可以试试看。
他相信吴限的厨艺,肯定不会让他失望。
吴限看了看这三只鸭,索性就做完了。
到时候他们盛出来一盘,剩下的可以给节目组的工作人员加菜。
今晚的时间也够,不用担心。
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