“黄老师这个梗，被吴少玩了六七年，年年都要玩。”

贾栤也是乐呵了，吴限这是追着黄垒杀啊。

“唉~我现在都后悔，要是以后我做饭也翻车了那可咋整？”

担心的吴限，还看杨超钺动手。

“那你就少说点黄老师嘛，你年年都拿这个来调侃人家。”

“那不行。”

吴限立马摇头，说道：“当年上他选修课的时候，他可没少找我麻烦，现在我也给他找点麻烦。”

“黄老师就得治。”

吴限毫不掩饰自己的想法。

开玩笑后，继续看他们准备的东西。

杨超钺把鸡给焯水，确定可以了后，把鸡拿出来过冰水。

这样鸡皮才更加紧实有弹性。

在冰着鸡的同时，杨超钺开始炒豉油鸡所用的珠油。

所谓的珠油，其实就是用水和黄糖炒出来的糖水。

炒出来珠油，盛出来备用。

洗干净锅子，把锅子烧干冒烟后倒点清油下来。

“是不是多了？”

看自己倒的油量，杨超钺问身边的吴限。

可吴限不能说话，就摇头告诉她没有。

然后他指着宋雅宣帮忙洗干净的小洋葱头、姜片。

放下去煸炒，炒出香味来，再把王咹羽准备好的配料。

香叶、桂皮、八角、草果、白蔻、白芷、甘草、生抽，外加刚才用红糖炒出来的猪油，再放点盐。

最后再放米酒下去，再放玫瑰露酒。

，

锅子里面用来做豉油鸡的豉油就足够了。

当然，还要放葱结下去，就是几根香葱绑成一个结。

紧接着就是把冰水里泡着的鸡放进去，开始焖。

吴限还拿了一个防止粘锅的竹垫子给放到锅子里面。

不然把整只鸡放到锅里面压着，贴着锅底的一面鸡皮，容易粘锅。

“好了，可以说话了。”

看时间到了，导演提醒他们仨。

“炖多久啊？”

杨超钺也不知道，所以才要问吴限。

“15分钟，然后开锅，反面继续炖15分钟。”

在回答的同时，吴限动作非常麻利的砍鸭肉。

一整只鸭，在吴限熟练的手法下，很快就砍好了。

冷水下锅焯水。

与此同时他还要准备点别的东西。

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