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&esp;&esp;他趿拉着鞋，慢悠悠晃到厨房门口。

陆琛正在里头收拾，准备做午饭。

&esp;&esp;“夫君”

林星乔倚在门框上，声音拖得有点长，开始疯狂撒娇。

&esp;&esp;陆琛回头看他：“怎么了？饿了？中午想吃什么？还有饺子”

&esp;&esp;“不想吃饺子了。”

林星乔打断他，皱了皱鼻子，“我想吃香辣大肘子。

炖得烂烂的，皮糯糯的，肉一抿就化的那种，要辣辣的。”

&esp;&esp;他说着，还下意识地舔了舔嘴唇，仿佛已经尝到了那想象中的美味。

&esp;&esp;陆琛愣了一下，随即失笑。

也是，过年饺子虽好，吃多了也腻。

小憨包这是馋肉了，还是馋重口味的肉。

&esp;&esp;“行。”

陆琛二话不说，放下手里的抹布，转身就去储藏间翻找。

家里过年准备的年货里，正好有两只上好的前肘，皮厚肉紧，最适合卤制。

他拎出一只，又去地窖拿了秋天晒的笋干，泡上一把。

&esp;&esp;烧水，焯肘子，刮去多余的杂毛。

另起一口大砂锅，油热下葱姜蒜、干辣椒、花椒各种香料煸炒出扑鼻的辛香，然后放入焯好水，表皮用油炸得微黄的肘子，加足量的酱油、黄酒再倒入滚烫的开水，水面刚刚没过肘子。

&esp;&esp;最后，把泡发好的笋干撕成条，和几片洗干净的白菜帮子一起丢进去。

陆琛记得，小憨包爱吃卤汤里浸饱了汁水的笋干，爽脆又入味，白菜则能解腻。

&esp;&esp;砂锅盖盖上，大火烧开，转成小火，慢慢地咕嘟起来。

&esp;&esp;起初还没什么特别，但随着时间推移，那混合了香料肉脂和笋干清香的复杂气味，便一缕缕地从锅盖缝隙里钻出来，越来越浓，越来越霸道，逐渐弥漫了整个厨房，又顺着门缝窗缝飘满了整个院子。

&esp;&esp;那是种醇厚、热烈、勾人馋虫的香，带着油脂的丰腴和香料的辛窜，还有笋干特有的山林清气，在冬日的空气里格外具有穿透力。

&esp;&esp;乐安原本在院子里跟大聪明玩雪，忽然小鼻子像小猫似的耸了耸，脚步就停住了。

他扭头看向灶厨房方向，眼睛慢慢睁大：“好香呀！”

&esp;&esp;他也顾不上玩了，哒哒哒地跑进厨房，扒着灶台边，使劲踮起脚往砂锅里瞧，虽然只看到咕嘟冒泡的棕红色汤汁和隐约的肘子轮廓。

&esp;&esp;“爹爹～你在做什么呀？这么香！”

&esp;&esp;“给你姆父卤肘子。”

陆琛正看着火候，顺手用筷子戳了戳肘子皮，已经有些软糯了。

&esp;&esp;“我也想吃！”

乐安立刻喊道，小脸上写满渴望，口水都快流出来了。

那香味实在太诱人了。

&esp;&esp;陆琛看了看砂锅，又看了看儿子眼巴巴的样子，笑道：“还没好呢，得再焖会儿才入味。

不过”

&esp;&esp;他想了想，拿出两个干净的小碗，用筷子从砂锅里夹出几块已经炖得吸饱了汤汁的笋干，又捞了两片软烂的白菜，分别放进两个碗里，淋上一点滚烫的卤汁。

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