笋是有些苦，但苦得清且远。

这笋，已寻常见不到——吃不到了。

多年以前，去绍兴、杭州旅游，在西湖边“楼外楼”

吃饭，点了些菜，每道菜里都有笋片，像邻座一位少壮饮酒者，说句话，都有个话搭头，也就是口头禅。

杭州笋片，无味得很，唉，多年以前。

但绍兴却是个好地方。

绍兴山水，有苦笋味，只是这味苦得远且沉。

沉闷，所以才有徐渭的猿啼，鲁迅的呐喊。

一方水土养一方人，绍兴能养苦心。

绍兴是个好地方，我吃不了苦，就只去过一次。

但我喜欢忆苦——苦是房子外面吹在瓦上的风声。

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