吴大博士前天还说可能去上海出差呢。

“随便消遣一下。”

吴峥嵘又被闺女往嘴里怼了一片蛋黄片，先含糊地警告她不要在床上吃东西，又接着之前的话说，“工作也得张弛有度，这个项目年底之前做完就行，不急在一时。”

叶满枝笑眯眯地说：“这本《青年近卫军》我中学时候就看过了，要不要我给你讲讲故事的结局？我还有印象呢！”

吴峥嵘没做声，等到闺女再往他嘴里塞不明食物时，他抬手挡了一下，而后吴玉琢手中的江米条硬生生被调转方向，塞进了亲妈的嘴里。

“……”

叶厂长叼着江米条想，她也应该给自己的工作定个期限，在什么时间之前完成就行。

要是按照牛厂长的计划来，她得忙成陀螺。

叶满枝被悠闲的吴大博士感染，莫名放松了心情。

再去厂里上班的时候，她先找专业人士了解了罐头的生产情况。

“余工，厂里把罐头车间包干给我了，但我现在真是焦头烂额没个头绪。

我前天去车间那边看了看，四间厂房并不是完全烧毁了，有些设备看着还挺好的。

咱们不能用这些设备开工吗？”

余幽芳四十多岁，是食品厂的总工艺师。

厂里的好几种糕点和罐头都是她牵头改良工艺的，在食品厂的地位十分超然。

余幽芳遗憾叹道：“留下的那些设备，凑不出一个完整的生产流程。

咱们厂的罐头，是从罐头包装开始生产的，有滚筒焊锡机生产空罐，没有注胶机生产罐盖。

有烘干箱，没有封罐机。”

“这些先进设备是去年上马的，那在去年之前，咱们是怎么生产罐头的？能不能用以前的老办法？”

叶满枝问。

“以前的旧设备已经调剂给其他工厂了。”

余幽芳说，“更早之前的土办法倒是能用，但技术水平低，尤其杀菌灭菌和罐头密封效果不好，胖听率居高不下，过不了质检那一关。”

叶满枝点点头。

罐头密封性太差，造成二次污染，会让罐子膨胀，提高胖听率。

余幽芳停顿片刻又说：“目前厂里只有一套完整的清蒸猪肉罐头生产线可以用，设备堆在仓库里，这次幸免于难。

但是那套生产线是专门为苏联生产出口罐头的，当初还有苏联专家来厂里指导咱们生产。

不过，最近两年已经没有对苏联的出口任务了。

国内老百姓不习惯清蒸猪肉罐头的口味，猪肉又相当紧缺，所以，这条生产线只能彻底停车。”

叶满枝问：“反正罐子都是一样的，咱调一调别的口味，生产红烧肉或是水产罐头可行吗？”

“改动比较大，肯定需要一些时间。”

余幽芳权衡一阵说，“咱们今年的生产任务里没有肉类罐头，要想使用那条生产线，必须拿到生产任务，否则上级不会给咱们划拨生猪原料的。”

叶满枝还想再问问其他问题时，办公室的门被人敲响，秘书周如意推门走了进来。

“如意，怎么了？”

周如意是她从罐头车间调来的秘书，24岁的中专生，个子不高，但很有精气神。

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