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第195章 强强联手新菜品的诞生(第2页)

他们又把目标,对准了那只品相绝佳的野山羊。

这一次,他们完全采纳了赵强的建议。

没有用任何复杂的调料,只是用最简单的海盐,进行了最基础的调味。

然后,用从县里果园,好不容易才弄来的苹果木炭,进行恒温熏烤。

经过几个小时的精心烤制。

一道,外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁

散发着淡淡果木清香的——

秘制果木烤全羊!

便成功出炉!

那烤羊,刚一出炉。

整个后厨,都弥漫着一股,让人无法抗拒的,霸道的香气!

光是闻着,就让人垂涎三尺!

除此之外。

他们还研发了,用山里采来的野山菌,和野猪后腿肉,一起爆炒的。

山珍野菌爆肉片。

用野山羊最嫩的里脊肉,切成薄片。

在滚烫的石板上,快速炙烤而成的石板炙烤羊肉。

还有,用之前狩猎比赛剩下的,那点珍贵的狍子肉,在砂锅里,小火慢煨而成砂锅慢炖狍子肉。

每一道菜,都色香味俱全。

将食材本身的鲜美,发挥到了极致。

那满满一桌子的山珍野味,色香味俱全。

看得人是眼花缭乱,口水直流。

吴晓涛和王师傅等人,围着桌子,脸上都乐开了花。

“太好了!

太好了!”

吴晓涛搓着手,兴奋地在原地转圈圈:

“有了这些硬菜,咱们红星食堂,想不火都难啊!”

他看着桌上那些堪称艺术品的菜肴,脑子里已经开始琢磨起来。

“得给咱们这个系列,取个响亮点的名字!”

吴晓涛摸着下巴,一脸的认真:

“名字,就是门面!

必须得高大上,一听就让人觉得不一般!”

他想了想,提议道:

“要不……就叫,御膳珍品系列?”

“听着就透着一股子贵气!”

旁边一个年轻的大厨,也跟着出主意:“或者叫山野奇珍宴?听着也挺有气势的!”

王师傅也捻着胡须,沉吟道:

“嗯……至尊野味席,听着也不错。”

他们你一言我一语,想出来的名字,一个比一个听着“高大上”

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